Tanto faz, se tinto, se branco. Tanto faz, se fez ou fará espuma. Tanto faz se podre ou nobre. Não penso nisso. Não posso pensar nisso, sob pena de rotular, algo além da garrafa de vinho. Não sou livro, não sou presa, sou livre para não ser alguém. Quero beber vinho. Preciso beber vinho. E … Mais TANTO FAZ

E assim, fez-se o CHORO DA VIDEIRA.  Fez-se, na perda da seiva, a serenidade do recomeço.  Mas não se ouviu o refúgio, nem a palidez do desencontro.  Não se tentou a calmaria tensa da ausência, muito menos a equivocada transferência da culpa.  Fez-se, somente e tão solitário, o CHORO DA VIDEIRA.  E, na arte do … Mais O Choro

Talvez eu me perca na arte de fazer amigos, Talvez não. Perder-me-ei na simplicidade do não e na complexidade do sim. Não quero acertar a uva, não quero acertar a safra, não quero acertar o ano. Não quero perder a reflexão silenciosa da barulhenta conversa. Quero beber vinho, quero fazer amigos, quero errar mais. Quero … Mais Amigos e vinho

Imagina uma pessoa que quer muito aprender sobre vinhos, perdida, no meio de um monte de livros e, sem saber por onde começar a estudar. Se você, por acaso, se identifica com essa situação, bem vindo(a) ao clube !! Bebo vinho há bastante tempo, mas tudo mudou quando viajei a Portugal. Nunca tinha estudado o … Mais POR ONDE COMEÇAR ?

FAÇA A SUA PARTE E DEIXE O VINHO FAZER PARTE DE VOCÊ ️ !!!   O vinho une, aproxima, acalma a alma.   O vinho relaxa o ego, adormece a raiva, eleva a reciprocidade.   O vinho enobrece a simplicidade e democratiza a nobreza.   Troca ansiedade por paciência, angústia por liberdade, desprezo por lealdade.   Abafa sons de loucura, desbrava o … Mais O VINHO NÃO SE VENDE

O que te separa da sua taça ? O que só você percebe ? Qual a sensação que te assusta e impede a sua harmonização ?  O seu vinho não reclama, mas também não cede. Não flutua, mas também não gira sozinho. Não aceita, mas toma tudo que você não tem.  Tenha medo de não … Mais DERRAMADO

Há muito tempo que o homem está familiarizado com os benefícios do vinho tinto para a sua qualidade de vida e manutenção da saúde. No livro The Oxford Companion to Wine, Jancis Robertson escreveu que antigos papiros egípcios de 2200 AC são os documentos mais antigos que mencionam o vinho como um medicamento feito pelo … Mais CONHEÇA OS BENEFÍCIOS DO VINHO TINTO

O derradeiro amigo, no canto da adega e seu fiel escudeiro. A semana escorre pelo canto da taça, desejando ser solução. No típico e abstrato, de severo controle despreparado, sob a pressão insustentável, escapam aromas, bolhas e sabores. Aromas possivelmente bons, olfatos retro sentidos, bolhas bombas que explodem em sentidos, internacionalmente desconhecidos. Na paz do … Mais DERRADEIRO AMIGO

Talvez seja tão complicado estudar vinhos franceses, devido à sua enorme complexidade e diversidade, que fica quase “fácil” falar sobre eles e onde tomá-los em Paris !! 🇫🇷 PARIS RESPIRA ENOGASTRONOMIA  !! Cada rua, cada esquina, cada trecho perdido vira uma viagem pelos vinhos e queijos franceses. A melhor parte de estar em Paris é se perder em … Mais TOMANDO (E COMPRANDO) VINHO EM PARIS

Como sou filho de espanhol, tenho dupla cidadania. Nasci brasileiro, mas atualmente possuo também passaporte espanhol. O mesmo acontece com a nossa querida uva Tannat, em relação ao Uruguai. Nascida francesa, em Madiran, acabou adaptando-se tão bem em terras uruguaias, que ganhou seu passaporte, digamos assim. Chegou em solo celeste, em 1870, trazida por Don … Mais A FORÇA SAUDÁVEL DA TANNAT